リハビリ・医療 嚥下食ピラミッドについて
嚥下食ピラミッドについて
嚥下食ピラミッドとは、日本摂食・嚥下リハビリテーション学会で発表された「5段階による嚥下食」の進化・発展形のことです。
すべての食事を摂食・嚥下の難易度にもとづいて、普通食から嚥下食までの6段階のレベ...
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